2009年 11月 11日
初!オペラ
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昨日は午前中に息子を夫の実家に預け、ケーキ教室に行ってきました。
断乳するまではこんなこと考えられなかったけど・・・、これからこういうことが
出来るようになるのね~
単発のケーキ教室ですが、地元では有名なケーキ屋さんのパティシエが
教えてくれるということで、倍率は高いようです。軽い気持ちで応募したけど、
ラッキーだったかも^^
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作ったケーキは、こちら!
なんかこうやって見るとアラだらけですけど・・味は美味しかったですよ~
アーモンドたっぷりのジョコントにコーヒーリキュール入りのバタークリームをサンドして
仕上げにチョコガナッシュをたっぷりかけて。
工程はすごく多かったけど、もう計量は全てしてあるし、洗い物も助手の人がしてくれるし、
とってもラク~でした。
2人一組になっての作業だったのですが、『お菓子はゼリーくらいしか作らない』という
お姉さまと一緒になり、内心ヒヤヒヤでしたが・・楽しかったです!
出来がどうこうより、趣味の世界に没頭できて、プロの技術を目の当たりに出来て、
知らない人とたくさん話が出来て・・・ホント楽しかった。
最近はケーキらしいケーキを作っていなかったので、改めてお菓子作りは楽しい!と
思わせてくれた教室でした。
来月はデコレーションケーキ。
抽選なのでいけるか分かりませんが・・当たるといいな。
by sweet-photos
| 2009-11-11 14:21
| ケーキ