2010年 05月 27日
ホットプレートでイングリッシュマフィン
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久しぶりに何か作ろうかなぁ~と、昨晩息子と一緒に焼いたマフィン。
お手軽にドライイーストを使い、あっという間に焼きあがりました。
コンスタントに作っていないと、酵母を起こしても無駄にしてしまうので
もったいないけど、その点ドライは手軽。
ま、もちろん味は違うんですけど(笑
手でちぎってトーストし、バターとマーマレードを付けていただきました!
サラダのオレンジ色のドレッシング、ニンジンのドレッシングですが
とても美味しい。お義母さん、ありがとう^^
右のは最近毎日のように食べているキュウリの甘酢漬け。
蛇腹に切って塩もみしてから甘酢に漬けてます。
キュウリが無くなればトマトやセロリ、新たまねぎも漬けたり。
普段生野菜を好んで食べない夫や息子もこれなら食べます。
醤油や胡麻油を入れて中華風にしても美味^^
by sweet-photos
| 2010-05-27 15:18
| パン