2009年 02月 22日
蒸焼きガトーショコラ
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先週は夫の誕生日でした。
しかし本人は仕事多忙で徹夜続き。お祝いなんて全く出来る状況ではなかったのですが、土日は何とか休めたので、チョコ好きの夫のためこちらを作成。
バレンタインのガトーショコラは少々焼きすぎで、イマイチだったのですが、これは美味しかった~
断面をみても分かるように、しっとりした食感。むしろねっとりしていて、生チョコに近い感じです。
これは小嶋ルミさんのレシピ。さすが、ハズレがないです。私も昔、初めて作ったサイトでたくさんのお菓子レシピを載せていたのですが、そのなかに『フォンダンショコラ』と名づけて蒸焼きにしたチョコケーキを作っていたのを思い出しました。あれ、スキでよく作っていたんです。覚えている人、もういないだろうな~。
本には『ラズベリーのソースで』とあったのですが、ストックがなかったので私はカシスで作ってみました。夫はそのままで食べていましたが、私はドバーっと下品なまでにソースをかけて食べちゃいました^^
そうそう、33歳のお誕生日おめでとうね~(^O^)/
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息子がまたまた鼻風邪でダウン。
熱はありませんが、痰が絡んだような咳をしたり、その拍子にすごく吐いたり、鼻水ジュルジュルで大変です。ご飯もほとんど食べず、甘えておっぱいばかり欲しがります。ここの所の気温差で風邪を引かせてしまったようで、反省です・・・
また長引きそうですが、来月の1歳の誕生日には
復活していますように!
しかし本人は仕事多忙で徹夜続き。お祝いなんて全く出来る状況ではなかったのですが、土日は何とか休めたので、チョコ好きの夫のためこちらを作成。
バレンタインのガトーショコラは少々焼きすぎで、イマイチだったのですが、これは美味しかった~
断面をみても分かるように、しっとりした食感。むしろねっとりしていて、生チョコに近い感じです。
これは小嶋ルミさんのレシピ。さすが、ハズレがないです。私も昔、初めて作ったサイトでたくさんのお菓子レシピを載せていたのですが、そのなかに『フォンダンショコラ』と名づけて蒸焼きにしたチョコケーキを作っていたのを思い出しました。あれ、スキでよく作っていたんです。覚えている人、もういないだろうな~。
本には『ラズベリーのソースで』とあったのですが、ストックがなかったので私はカシスで作ってみました。夫はそのままで食べていましたが、私はドバーっと下品なまでにソースをかけて食べちゃいました^^
そうそう、33歳のお誕生日おめでとうね~(^O^)/
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息子がまたまた鼻風邪でダウン。
熱はありませんが、痰が絡んだような咳をしたり、その拍子にすごく吐いたり、鼻水ジュルジュルで大変です。ご飯もほとんど食べず、甘えておっぱいばかり欲しがります。ここの所の気温差で風邪を引かせてしまったようで、反省です・・・
また長引きそうですが、来月の1歳の誕生日には
復活していますように!
by sweet-photos
| 2009-02-22 23:19
| ケーキ